Frigoríficos que utilizam os resíduos dos ruminantes para a fabricação de farinhas destinadas à alimentação de animais devem ser esterilizados, conforme recomendação da OIE - Organização Mundial de Saúde Animal em circular CGI-DIPOA 07/2008.

Segundo esta circular, os resíduos depois de triturados devem ser aquecidos até atingirem uma temperatura não inferior a 133°C por 20 minutos sem interrupção, a uma pressão absoluta de 3 bar, produzida por vapor saturado. Os equipamentos destinados à esterilização devem ser dotados de instrumentos de medição e registro automático de temperatura, pressão e tempo, instalados de forma a garantir total confiabilidade das mensurações efetuadas.”

A empresa IM de Belo Horizonte – MG desenvolveu um aplicativo com produtos da NOVUS para atender a norma. O sistema utiliza um controlador de processo N2000 para o controle da válvula de pressão. No digestor é instalado um sensor de temperatura PT100 e um transmissor de pressão. O registrador eletrônico FieldLogger coleta e armazena os dados de pressão e temperatura dos digestores e envia para o software SuperView que monitora on-line o processo, permitindo gerar gráficos, relatórios e armazenar os dados coletados, conforme solicita a circular.

Este projeto foi desenvolvido e implementado pela empresa IM Comércio e Representação de Instrumentos Ltda, representante NOVUS na região de Belo Horizonte - MG: www.iminstrumentos.com.br.